Oldalak

2013. február 28., csütörtök

Heti menü 5. rész

10. hét
2013. március 3 - 2013. március 9.

Képek innen, innen és innen

Március 3. vasárnap
Gulyásleves (előző napról)
Zöldborsófőzelék

Március 4. hétfő
Zöldborsófőzelék (előző napról)
Fasírt

Március 5. kedd
Fasírt (előző napról)
Krumpli saláta

Március 6. szerda
Zöldségleves
Túrógombóc

Március 7. csütörtök
Zöldségleves (előző napról)
Pirított máj hagymás krumplival

Március 8. péntek
Fehérbab-leves
Paradicsomos cukkinis hal

Március 9. szombat
Fehérbab-leves (előző napról)
Muffin

2013. február 27., szerda

Torták

Lujzi (is) imádja a tortákat, ezért minden alkalmat megragadunk, amikor lehet tortázni: szülinap, névnap, karácsony, húsvét, pizsamaparti vagy csak úgy. Szombaton lesz a következő ilyen alkalom, amikor Lujzi névnapját ünnepeljük. A kisasszony csokitortát kért, de azt még nem tudom, pontosan milyen is legyen.
Összeszedtem néhány korábbi alkotásomat. Íme:

Katica torta:

Ez a kedvencem, erre vagyok a legbüszkébb. :) Lujzi 2. születésnapjára készült a családi köszöntésre.
A receptet itt találtam. Piskótát nem sütöttem, hanem készen vett kakaós tortalapot használtam.

Vonatos torta:

A vonatot egy hármas ünnepre készítettem, ahol Lujzi 2., Zalán unokatesó 3. és Pista papa 68. születésnapját ünnepeltük. A mozdony volt Papáé, a vagon pedig a gyerekeké. A recept eredetije innen van.

Kekszes csokitorta:


Olgi első születésnapjára készült ez a kekszes csokitorta, amiből - a látszat ellenére - az ünnepelt egy falatot sem evett, mert akkor még nem szerette az édességet, így babatortát nem akartam sütni. A családi bulira készült teknős torta viszont már az Ő ízlésének megfelelően készült. (A tortához az ötletet ez a recept adta.)

Teknős torta:




Ezt a tortát már imádta Olgi, főleg a lábait :) Az ötlet innen van.

Nálunk a március ünnepekkel teli, úgyhogy biztos készül még néhány finomság :)

2013. február 26., kedd

Élelmiszer házhozszállítás - teszteltem

Kép innen

Már régóta foglalkoztatott az élelmiszer rendelés gondolata, hogy ki lehessen váltani a nagybevásárlásokat, mert az olyan sok időt elvesz az amúgy is rövid hétvégékből.
És most, hogy lépten-nyomon arról hallok, hogy a Tesco hamarosan elindítja online üzletágát, gondoltam kipróbálom, a jelenlegi felhozatalt :)
A honlapjuk alapján a legszimpatikusabb a Webközért lett volna, de sajnos ők hozzánk nem szállítanak. Így a Pagony közértre esett a választásom. A cég egész Budapest területére ingyen szállít limit nélkül (!), és nagyon sok általunk használt terméket árul hasonló áron, mint ahogy mi is venni szoktuk.
Egy gyors és egyszerű regisztrációt követően a kosárba kell pakolni a kiválasztott árukat. Mivel ez volt az első rendelésem, így elég sokáig tartott míg mindent kiválasztottam, mert szinte az egész árukészletet végignéztem :) De úgy gondolom, hogy aki bevásárlólistával ül le a gép elé, és valóban csak a szükséges termékeket keresi, gyorsan végezhet.
Az árukészlet - mennyiségét tekintve - nálam a megfelelő kategóriába esik. Egy átlagos közért szintjével egyezik meg. Zöldség és gyümölcs kategóriából csak krumplit mertem rendelni. Bár a képeken gyönyörű gyümölcsök és zöldségek voltak, ezeket jobban szeretem megnézni, megtapogatni vásárlás előtt. :)
Miután tele lett a kosaram, a fizetést választva megadtam a szállítási és számlázási címem, és kiválasztottam szállítás időpontját és a fizetés módját (készpénz az átvételkor).
A szállítási időpontnál ért egy kis csalódás, mert ugyan azt ígérik, hogy a 12 óráig leadott rendeléseket a következő napon kiszállítják, mégsem tudtam másnapi időpontot választani. Ez szombat délelőtt volt. E-mail-t írtam nekik, és gyorsan választ is kaptam, sajnos a vasárnapi időpontok már telítettek... :( Így maradt a hétfői szállítás. 
A futár a választott időintervallumban pontosan érkezett. Először meglepődtem azon, hogy egy nagy bevásárlókosárral jött, mert én úgy képzeltem, hogy szatyrokba vagy nagy dobozba pakolva érkezik a rendelésem. Aztán beláttam, hogy több szempontból is előnyös a kosaras megoldás: környezetbarát, költséghatékony, ráadásul az átvételt is megkönnyíti, hiszen ahhoz, hogy át lehessen nézni az átvett árut, úgyis ki kell pakolni. Így viszont a futárt be kellett engedni a lakásba, ami egy magamfajta "paraanyunak" elég ijesztő volt elsőre. Persze az aggodalmam teljesen alaptalan volt :)
Átvételkor egy-két pontatlanság kiderült. 1 termék lemaradt, még a számlán sem volt rajta. Két másik árunál pedig nem pontosan azt kaptam, amit a neten kiválasztottam, de csak a márkában, illetve a kiszerelésben volt eltérés, és így a drágább terméket is olcsóbban számlázták. Ezeket is megírtam nekik ma, de erre még nem válaszoltak. Az is lehet, hogy az általam választott termékek pont elfogytak, ezért küldtek helyette mást, de ha előtte ezt megírják vagy felhívnak egyeztetni ügyfélbarátabb lett volna.
Ha azt vesszük alapul, hogy 25 féle termékből 34 darabot rendeltem és abból 31 érkezett a rendelés szerint, az több mint 90%-os teljesítmény. És ez szerintem nem olyan rossz. :) - Zoli szerint az :)
A teljes vásárlás leggyengébb pontja számomra a szállítási idő, mert a tapasztalatom alapján ez a vásárlás még gondosabb tervezést igényel.
Ha felállítom azt a bizonyos mérleget, akkor az pozitív irányba mozdul, így biztos fogok még tőlük vásárolni. :)

Ti már vásároltatok online élelmiszert? Mi a tapasztalatotok?

 


2013. február 23., szombat

Kukorica-krémleves paprikával

A képet bagifoto készítette

Ezt a leves imádom! Mivel iránta érzett rajongásommal egyedül vagyok a családban, ezért sajnos ritkán készítem, de akkor 2 napig ezt eszem :) A receptet a TV Paprika Magazin 2011. augusztusi számában találtam, és ez azon kevesek egyike, amin - a díszítésen kívül - nem változtattam semmit. Íme a tányérok krémje:
 
Hozzávalók:

2 ek vaj
1 piros kaliforniai paprika
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
25 dkg hámozott paradicsom konzerv
50 dkg főtt kukorica (konzerv)
1 kk oregánó
2,5 dl tejszín
bors
petrezselyem a díszítéshez (eredeti receptben snidling)

Elkészítés:

A vajat közepes lángon felhevítem, hozzáadom az apróra vágott paprikát, hagymát és fokhagymát, és 5 percig párolom. Ezután a levével együtt hozzáadom a paradicsomot, további 2-3 percig főzöm, majd hozzáöntök 5 dl vizet. Beleteszem a kukoricát és forralni kezdem. Negyedóra után a kukorica felét merőkanállal kimerem, botmixerrel pürésítem, majd visszaöntöm az edénybe. Hozzáadom az oregánót és a tejszínt, ízlés szerint sózom, borozom, és 3-4 percig lassú tűzön forralom. Petrezselyemmel megszórva tálalom.

Jó étvágyat!

2013. február 22., péntek

Szánkózás a szobában

Reggel gyönyörű hóesésre ébredtünk. A lányok többször is sóvárogva néztek ki az ablakon a házunk előtt álló játszótérre és kis dombra. De sajnos betegek, a héten a 3x jártunk orvosnál, ezért nem mertem a megkockáztatni a kinti játékot. Szerettem volna valahogy megadni Nekik a szánkózás élményét, és ekkor eszembe jutott, Bartos Erika egyik Anna, Peti, Gergő könyve, ahol egy takarón húzzák a gyerekeket. Így megkértem az ügyes, erős :) Apát, hogy kicsit "szánkóztassa" meg a lányokat. Nagyon élvezték:


2013. február 21., csütörtök

Heti menü 4. rész

9. hét
2013. február 24 - 2013. március 2.

Képek innen

Február 24. vasárnap
Sertéspörkölt nokedlivel

Február 25. hétfő
Sertéspörkölt nokedlivel (előző napról)

Február 26. kedd
Rizsleves
Tonhalas tészta

Február 27. szerda
Rizsleves (előző napról)
Sütőzacskós csirke friss zöldségekkel és kenyérrel

Február 28. csütörtök
Paradicsomos káposzta
Sütőzacskós csirke (előző napról)

Március 1. péntek
Gnocchi

Március 2. szombat
Gulyásleves
Névnapi torta :) - az ünnepelt kívánsága szerint

2013. február 20., szerda

Tonhalfasírt

Tonhalfasírtról először Kulka János Önételrajz című könyvében olvastam. Aztán rákerestem a neten is, és végül így készítettem el:

Kép innen

Hozzávalók:

2 doboz tonhalkonzerv
1 tojás
zsemlemorzsa
1/2 fej hagyma

bors
petrezselyem
olaj

Elkészítés:

A hagymát apróra vágom, és kevés olajon megfonnyasztom. A lecsöpögtetett tonhalhoz keverem a hagymát, a tojást, a fűszereket és annyi zsemlemorzsát adok hozzá, hogy összeálljon. Nedves kézzel gombócokat készítek, és forró olajban kisütöm.

Jó étvágyat!

5+1 ajándékötlet ovisoknak - made in Hungary

Lujzi közelgő névnapja miatt volt egy tervem, hogy készítek különböző árkategóriában, képekkel illusztrált listát olyan igényes ajándékokról, aminek szerintem egy óvodás lány és/vagy fiú örül. Annyi dolgot találtam, hogy nem sikerült átláthatóan összeírnom. Így kizárólag magyar termékekre szűkítettem a kört. Persze a kép így sem teljes, de úgy gondolom, ez a kis összeállítás jó kiindulási alap lehet az ajándékvásárlóknak.

 1. Figurka



Egyedi, kézzel készített textilfigurák. Minden darab különleges, egyedi, szerethető karaktert kap, nem találsz közöttük két egyformát. A Figurka Design katalógusát itt megnézheted.


 
Kreatív fajátékok, amelyek térbeli puzzleként építhetőek, tetszés szerint variálhatóak. A Meseerdő fajátékok honlapján, életre kelnek a gyerekkor kedvenc meséi, megelevenednek a hősök, lovagok küzdenek a királylány kegyeiért, állatok nyüzsögnek a tökházikóban, a fa lombkoronájában!

3. Életre kelt rajzok
 

Az ötlet ugyan nem magyar, de már nálunk is elérhető. A gyerekrajzból készült csodalények. Szerintem nem sok jobb ajándék van ennél... Te rajzolsz én varrok csapata itt elérhető.

4. Könyvek
 - saját mesekönyv
Személyre szóló mesekönyv, aminek a gyerek a főszereplője. A Createva mesekönyvei nemcsak a saját fényképtől, hanem az egyedi grafikától és mesétől is különlegesek.

- Marék Veronika


 Marék Veronika könyvei közül nálunk az Boribon sorozat a kedvenc.


- Bartos Erika


Azt hiszem, Bartos Erika könyveit szinte minden kisgyerekes szülő ismeri. Ha mégsem, itt elolvashatsz néhány ajánlót a könyvekhez.

-Diafilm


Úgy látom a saját gyerekeimen, hogy a diafilm-vetítés nem megy ki a divatból. A régi és új mesék egyaránt elérhetőek, ráadásul már egyedi diafilm is rendelhető saját képekkel, saját történettel.

5. Ruhák, kiegészítők

- Mikka gyerekruha
 

Mikka saját tervezésű ruhái mellett az Alma együttes eredeti pólóit, illetve a Bogyó és Babócás gyermekruhákat is készíti.

- Panyi Zsuzsi ékszerek



Panyi Zsuzsi kislányoknak is készít üvegékszereket. Nekem a Boribon "csomag" a kedvencem.

- Belin egyedi táskái

A Meskán találtam rá Belinre. Gyönyörű dolgokat készít.

5+1. Élményajándékok:
- koncertjegy (Halász JuditAlma együttes)
- állatkerti belépő (Fővárosi Állat- és Növénykert, Medveotthon )
- bábszínház (Budapest Bábszínház, Fabula Bábszínház
- játszóház (Kalandpark, Fantasy-Land)
- élményfürdő (Aquaworld, Aquaréna)

Kellemes vásárlást :)

2013. február 19., kedd

Zöldséges rizseshús





A képet bagifoto készítette



Ez az étel is gyakran kerül asztalra nálunk, mert amellett, hogy gyorsan elkészül, mindenki megtalálja a maga kedvencét benne. És ami még nekem nagyon fontos, hogy gyönyörű színes, könnyen variálható. Ráadásul a „nem szeretem” zöldségekből is észrevétlenül lecsúszik néhány falat. :)

Hozzávalók:

kb. 1 bögre (barna)rizs
1 csirkemell-filé
1-2 ek (olíva)olaj
idény és igény szerinti zöldségek (pl.: borsó, kukorica, zöldbab, brokkoli, újhagyma, póréhagyma, fokhagyma, paprika, paradicsom, cukkini, padlizsán, gomba, kelbimbó)
bors
ízlés szerint fűszer (pl.: kakukkfű, majoránna, oregánó)
esetleg sajt

Elkészítés:

A rizst felteszem főni, közben a húst felvágom, és az olajon elkezdem párolni. Ezalatt felvágom azokat a zöldségeket, amelyek ezt igénylik. Ha a hús már majdnem jó, hozzáadom a zöldségeket, aszerint, melyiknek mennyi idő kell, hogy elkészüljön. Ha már minden finom puha, megfűszerezem és hozzáadom a kifőtt rizst. Reszelt sajttal megszórva, vagy apróra vágott mozzarellával elkeverve is nagyon finom.

Jó étvágyat!

2013. február 18., hétfő

Fahéjas tej

Nincs is ennél finomabb kalóriabomba egy kiadós téli szánkózás, kirándulás után :)

A képet bagifoto készítette
Hozzávalók (személyenként):

2 dl tej
1 tk méz
1/2 cs. vaníliás cukor
fahéj

Elkészítés:

A tejet felforralom, közben hozzáadom a mézet és a cukrot. Ha kész, bögrébe öntöm és megszórom fahéjjal. (Ráérős pillanatokban tejhabbal készítem, úgy még finomabb :))

A képen a fahéjas tej mellett mézeskalácsos muffin látható.

2013. február 17., vasárnap

Hétvége képekben

A hétvégén a nagyfügedi nagyszülőknél voltunk:


Játék a cicával - tyúkok etetése - tojásgyűjtés - Olgi ágyaz - Lujzi ágyaz -
Játék az ágyon - 
Négykezes - Lujzi, a zongoraművésznő - hóvirág a kertben - ismerkedés a hóvirággal

2013. február 16., szombat

Lehet, hogy ezért válogat a gyerek?!

Kép innen

Nem olyan rég láttam a Da Vinci Learning csatornán az Egyszerűen nagyszerű című sorozat egyik részét, amiben az ízlelésről volt szó. A műsorból ezt tudtam meg:

A nyelvünkön lévő szemölcsökön (papillákon) megy végbe az ízlelés, és minden ilyen szemölcsön 5-10 ízlelőbimbó van, melyek mindegyike több érzősejtből áll. Ezeknek az érző sejteknek a száma gyermekkorban 10ezer körül van. A nagy mechanikai igénybevétel (evés és ivás) miatt az érzősejtek viszonylag hamar elhasználódnak. Így a nyelvünkön 10 naponta új ízérzékelő sejtek képződnek. Viszont ahogy öregszünk ez a képességünk egyre romlik, és már 40 éves korunkra a kezdeti 10ezer sejtből csupán 5 ezer marad. Ezért, amikor ízről van szó, a gyerekek és a kamaszok sokkal érzékenyebbek. Például egy felnőtt számára a kelbimbó kellemesen fűszeres ízű lehet, míg a gyerekek általában túl keserűnek találják.

Nyilván ez nem magyarázat a gyerekek evéssel, válogatással kapcsolatos összes problémájára. Azonban fontos információ lehet, ha új étellel kínáljuk őket.


2013. február 15., péntek

Borongós péntek délután


Szinte egész héten "be voltunk zárva". A lányok betegek voltak, Lujzi is a hét nagy részében itthon volt, és bár Erzsi mama 2 napot nálunk töltött - ami mindig nagyon izgalmas :) -, mára már nagyon látszott a bezártság mindannyiunkon... Így arra gondoltam, hogy amíg Apa délután befejezi a munkáját, addig mi, lányok az uzsonnát összekötjük egy kis kirándulással.
Felültünk a HÉV-re, és elmentünk a legközelebbi McCafé-ba egy kis sütiért és kávéért. :)
Már jó régen utaztunk tömegközlekedéssel, pedig Lujzi és Olgi is nagyon szereti. Olgi most először ült egyedül az ülésen, korábban csak az ölemben mert utazni :) A süti és a kávé megvásárlása után kicsit elszabadult a pokol, mert Olgi az első harapás után kitalálta, hogy mégis olyat akar enni, amit a Lujzi, de aztán sikerült megegyezni. Miután Apa is csatlakozott hozzánk, lépcsőn ugrálással ledolgoztuk a sok kalóriát. :)

Ez a délután egy kis bemelegítés volt az előttünk álló hétvégéhez...

2013. február 14., csütörtök

Heti menü 3. rész

8. hét
2013. február 17 - 2013. február 23.

Képek innen, innen és innen
Február 17. vasárnap
Húsleves (előző napról)
Sült csirke (előző napról)
Friss saláta és kenyér

Február 18. hétfő
Zöldséges rizseshús

Február 19. kedd
Zöldséges rizseshús (előző napról)

Február 20. szerda
Csirkepörkölt tésztával

Február 21. csütörtök
Csirkepörkölt tésztával (előző napról)

Február 22. péntek
Lencsefőzelék
Tonhalfasírt

Február 23. szombat
Kukorica-krémleves paprikával
Diós és mákos tészta

2013. február 13., szerda

Hal leveles tésztában - Havi Új 1. rész

Elhatároztam, hogy minden hónapban kipróbálok legalább 1 új ételt. Eddig is sokszor kísérleteztem, mert nem szeretem gyakran ugyanazokat az ételeket elkészíteni, azonban valahogy az ilyen újdonságok, mégha finomak is egy idő után feledésbe merültek...
Ezzel a tegnapi kajával - aminek a receptjét a itt találtam -  ez nem fordulhat elő, mert a várakozásaimon felül teljesített, és szerintem még nem hoztam ki belőle a legtöbbet: legközelebb más fűszerezéssel fogom elkészíteni.

A kép és az ötlet: innen


Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta
kevés liszt
4-6 szelet tengeri halfilé
bors
bazsalikom
vaj
1 tojás
köménymag

Elkészítés:

A sütőt előmelegítem 180 fokra. A halszeleteket sóval, borssal és bazsalikommal fűszerezem. A leveles tésztát lisztezett felületen vékonyra kinyújtom, majd annyi részre vágom, amennyi halszeletem van. Mindegyik tésztára teszek egy halat és egy kis vajdarabot, majd betekerem a tésztát, és halat formázok belőle. Felvert tojással megkenem, majd megszóróm köménymaggal. A sütőben 25-30 perc alatt megsütöm. 

Én jégsalátából, paradicsomból, paprikából, újhagymából és főtt tojásból készítettem hozzá salátát. A lányok imádták. 
Ez a variáció is nagyon tetszik, a következő alkalommal valami ehhez hasonlót szeretnék.

Jó étvágyat!

Anya pihen

kép innen



Amíg nem voltak gyerekeim azt gondoltam, hogy kisbabával, kisgyerekkel itthon lenni maga a szabadság, pihenés... Be kell látnom: tévedtem. 
Félreértés ne essék, imádok itthon lenni a lányokkal, de sokkal kevesebb időm van magamra, mint amikor napi 8-10, vagy néha kicsit többet dolgoztam. Nem véletlenül mondják, hogy az anyaság 24 órás elfoglaltság. Egy idő után rájöttem, hogy muszáj önzőnek lenni, és néha magamat előtérbe helyezni, hogy bírjam a gyereknevelés és a háztartás feladatait. 
A legjobb persze az, ha valaki tud vigyázni a gyerkőcökre arra a néhány órára amíg az ember elmegy valahova kikapcsolódni, de nekem szükségem van napi szinten is egy kis "énidőre", hogy fel tudjak töltődni. Ez az idő nálunk a délutáni alvás ideje. Ilyenkor hiába áll halomban a mosogatni való, hiába vannak szétdobálva a játékok a földön, hiába áll vastagon a por a tv-n, csak magammal foglalkozom. Nekem lételemem a csönd, ezért számomra fontos, hogy legalább ilyenkor - amennyire egy panellakásban lehet - kizárjak minden zajt. Ilyenkor nincs se tv, se rádió, se zene, se telefon, csak a szuszogó gyerek(ek) és én. Összeszedtem néhány dolgot, amik nekem segítenek kikapcsolni:

  • Alvás: ennél jobb feltöltődés nincs is :)
  • Olvasás + tejeskávé vagy fahéjas tej: amióta megszülettek a gyerekek, és kicsit lelassult körülöttem minden, újra rákaptam az olvasásra. Átlagosan heti 1 könyvet elfogyasztok :)
  • Internetezés + tejeskávé vagy fahéjas tej: ilyenkor szoktam a saját blogommal is foglalkozni, és ilyenkor olvasom a kedvenceimet is.
  • Szépségápolás: pedikűr, manikűr, arcpakolás: lábáztatás a lavórban, közben arcpakolás az arcon, és körömreszelés, kell ennél több... :)
  • Lazulás a kanapén + tejeskávé vagy fahéjas tej: ti szoktatok úgy lenni, hogy annyira fáradtak vagytok, hogy már aludni sem tudtok? Ilyenkor nekem segít, ha csak fekszem, bámulom a plafont és belemerülök a gondolataimba
  • Kézműveskedés: már régen is kikapcsolt, ha készíthettem valami kézzelfoghatót, ez mindig felvidít a szürke hétköznapokon. 
Ti hogyan pihentek hétköznap?

2013. február 12., kedd

Farsang - végeredmény

Tegnap volt a nagy nap: farsang az oviban. Íme néhány kép a jelmezekről:


                     Babóca                                   www.bogyoesbaboca.hu

                  Bogyó                                                                                                 www.bogyoesbaboca.hu

Lujzi nagyon élvezte a bulit, azzal fogadott délután, hogy "nagyon szuper volt ma az ovi". :)
A jelmezkészítés során a legnagyobb kihívás a lila ruha beszerzése volt, hosszas keresgélés után a H&M-ben kaptunk megfelelőt. 
Úgy tűnik, a jelmezek még egy darabig elöl lesznek, mert eddig csak az alváshoz voltak hajlandóak levenni. Lujzi már nagyon várja a következő farsangot, tervezgeti, hogy ki minek fog beöltözni. Ezt mondta: "Szerintem Olgi majd gomba lesz, vagy palacsinta, vagy ami szeretne." - Állok elébe... :)

2013. február 8., péntek

Heti menü 2. rész



 Képek: innen és bagifoto

7. heti menü
2013. február 10 – 2013. február 16.

Február 10. vasárnap
Jókai bableves
Poncsiki (fánk)

Február 11. hétfő
Jókai bableves (előző napról)
Túrógombóc

Február 12. kedd
Hal leveles tésztában
Friss zöldségek

Február 13. szerda
Borsófőzelék
Natúr csirkemell

Február 14. csütörtök
Borsófőzelék (előző napról)
Natúr csirkemell (előző napról)

Február 15. péntek
Paradicsomleves

Február 16. szombat
Húsleves
Sült csirke krumplival